A tápanyagok biztosításához általában dúsítani kell őket.
Megnézheti a többi tejfajtát, és talán kielégítheti ásványianyag-szükségletét (például kalcium), ha kalciummal dúsítják, de ügyeljen arra, hogy más módon is elegendő fehérjét vegyen be."
Torbert, az FVSU-tól azt mondta, hogy egyes növényi alapú alternatívák alacsonyabb kalóriatartalmúak és alacsonyabb zsírtartalmúak, mint a tehéntej. A tápanyagok biztosításához általában dúsítani kell őket. Nagyon ízletesek és szórakoztatóak, mondta, és nagyszerűek a vegánok vagy az allergiás vagy laktóz intoleranciában szenvedők számára.
Visszahívás: Egyes Organic Valley, Kings Hawaii ételek, italok a szennyeződési kockázat miatt visszahívott termékek között
Tejtermékek alternatívái: A zabtej annyira népszerű, hogy már benne van a szótárban. Mit kell tudni a tejtermék alternatíváról
Egyes „tej” egészségesebb, mint mások? És mit isznak az emberek manapság?
Más dietetikusokhoz hasonlóan Jeffery is a Columbia Egyetemről hangsúlyozta annak fontosságát, hogy mindenkit bevonjanak a tejbevitelről szóló megbeszélésekbe. Vannak, akik nem fogyaszthatnak tehéntejet.
Hogy mi a „legegészségesebb”, az az egyes személyek szükségleteitől függ.
A kutatók szerint például a világ lakosságának 75%-a laktóz-intoleranciában szenved valamilyen formában, így az ebbe a csoportba tartozó emberek számára a nem tejtermékek a legjobbak.
Ugyanez vonatkozik azokra az emberekre, akik vegánok, vegetáriánusok vagy tejallergiások, mondta Jeffery.
"Ez valóban az embertől és a környezettől függ, beleértve a preferenciákat és az egészségügyi feltételeket" – mondta Jeffery. – Ezt vedd figyelembe.
És manapság a tehéntejen kívül jó néhány más lehetőség is van az élelmiszerboltokban, mint például a banán, a zabtej és a mandulatej.
Welltone: Ahol a tudomány, a wellness és a szíved találkozik – kattintson a https://welltone-website.com/ címre a kezdéshez.
"Jelenleg egy élelmiszer- és táplálkozási konferencián vagyok Orlandóban, és ha elmondom, olyan sokféle "tej" van a piacon, ez szinte elsöprő, mint gyakorló, és mint fogyasztó is" – mondta Motley az USA TODAY-nek. október 10.
És úgy tűnik, hogy a munkája során az emberek szeretik a Fairlife laktózmentes tejet, valamint a szójaalapú és mandulatejet. Néhány ember számára a növényi tej a legjobb. Mások számára a tehéntej megoldja a trükköt.
A lehetőségek növekedése pedig annak tudható be, hogy több betegséget diagnosztizálnak, mint például a cöliákia, vagy a gluténfogyasztásra való érzékenység, amely a búzában, az árpában és a rozsban található fehérje.
"Kezdjük látni, hol tudunk változtatni a piacon" – mondta.
Saleen Martin a USA TODAY NOW csapatának riportere. Norfolkból, Virginia államból származik – a 757-es –, és szereti a horrort, a boszorkányokat, a karácsonyt és az ételeket. Kövesse őt a Twitteren a @Saleen_Martin címen, vagy írjon neki e-mailt az sdmartin@usatoday.com címre.
Hosszú napod volt. Így összegömbölyödsz a kanapén a legbolyhosabb takaróddal és a legbolyhosabb kutyáddal. A tévécsatornákat görgeti, ahol olyan reklámokkal találkozik, ahol az emberek sétálnak a parkban, lefutnak egy maratont vagy esetleg kertészkednek – a reklám azt mondja, hogy bizonyos esetekben képesek aktívak és egészségesek maradni. az általuk szedett vitaminokat. Mik ezek a vitaminok, miért fontosak, és hogyan építsd be őket az étrendedbe? Beszéltünk a szakértőkkel, hogy lebontsuk mindazt, amit tudnia kell.
A vitaminok előnyei
A vitaminok és ásványi anyagok olyan tápanyagok vagy kis molekulák, amelyek nélkülözhetetlenek szervezetünk működéséhez.
Dr. Pedro R. Rodriguez Guggiari belgyógyász szakorvos és az arizonai Sun City Westben található Banner Del E. Webb Medical Center személyzeti főnöke azt mondja: „A vitaminok és ásványi anyagok rendkívül fontosak fejlődésünk és napi egészségünk optimalizálása szempontjából. Számos olyan funkciót látnak el, amelyek biztosítják a szervezet megfelelő működését, elősegítik a szövetek regenerálódását, a fertőzések leküzdését, (támogatják) a neurológiai funkciókat, kezelik az energiánkat, sőt életmentő eseményekben is segítenek, mint például a véralvadás.”
Elise Heeney, a Banner Del E. Webb Medical Center klinikai dietetikusa leírja a vitaminok három fő funkcióját:
- Támogatják az anyagcserét.
- Támogatják az immunrendszer működését.
- Segítik a növekedést és fejlődést.
Heeney azt is hozzáteszi, hogy az ásványi anyagok fontosak az enzimek és hormonok előállításához.
Melyek a legfontosabb vitaminok és miért?
Rodriguez Guggiari azt mondja, hogy nem arról van szó, hogy egyesek fontosabbak, mint mások, mivel ezek mind fontosak testünk megfelelő működéséhez. Lehet, hogy egyesekből többre, másokra kevesebbre van szüksége, de ezek mind fontosak. Hozzáteszi, hogy 13 esszenciális vitamin létezik – az A-, C-, D-, E-, K-vitamin és a B-vitaminok (tiamin, riboflavin, niacin, pantoténsav, biotin, B6, B12 és folsav).
Hogyan juthat hozzá a napi vitaminokhoz
Étkezz kiegyensúlyozottan!
Heeney azt mondja: „A szervezetünknek szükséges összes vitamin és ásványi anyag beszerzésének legjobb módja az, ha olyan étrendet eszünk, amely különféle gyümölcsöket, zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat, babot, dióféléket és magvakat, sovány fehérjéket és alacsony zsírtartalmú tejtermékeket tartalmaz. Minden étkezésnél törekedj egy kiegyensúlyozott tányérra .”
Hozzáteszi, hogy számos független szervezet létezik, amelyek minőségi vizsgálatokat végeznek az étrend-kiegészítőknél, mint például a ConsumerLab.com, az NSF International és a US Pharmacopeia.
Végső soron az étrend-kiegészítők akkor működnek a legjobban, ha az egészségügyi szolgáltató hiányt észlel – ha Ön már a tartományon belül van, akkor a vízben oldódó (vízben oldódó) vitaminok túlzott mennyisége kimosódhat a vizelettel. A zsírban oldódó (vízben nem oldódó) vitaminokat a szervezet megtartja, és (többnyire) a májban raktározza. Ez potenciálisan mérgező lehet.
Ha étrend-kiegészítő szedésében gondolkodik, a legjobb, ha beszél az egészségügyi szolgáltatóval, hogy segítsen eldönteni, hogy ez jó választás-e.
A vitaminokról, étrend-kiegészítőkről itt olvashat bővebben:
Következő: Mire jó a B12-vitamin, és milyen gyakran kell szednie?
Mi az a K-vitamin? Íme, milyen előnyökkel jár az Ön számára, és hogyan tudhatja meg, hogy elegendő-e.
Melyik a legegészségesebb gyümölcs? Magas az antioxidáns tartalma, és kognitív és szív- és érrendszeri előnyei vannak.
Tudsz a zsírban oldódó vitaminokról? Valószínűleg meg kell tenned.
A magnézium népszerűbb, mint valaha. De segíthet-e jobban aludni éjszaka?
Áss mélyebbre: A C-vitamin szérum csak annyi, hogy feltörték?
Vigyázat: Sok ember nem kap elég E-vitamint, de olvassa el ezt, mielőtt kiegészítőt szed
Mit csinál a D-vitamin? Plusz, hogy kinek kell ténylegesen szednie ezt a népszerű kiegészítőt.
Egy fiatal férfit a közelmúltban barátai vittek be a sürgősségire, akiket aggodalommal töltött el hirtelen viselkedése, nyugtalansága és rendellenes izzadása. Mellkasi fájdalomra panaszkodott. A szívmonitoron felgyorsult a pulzusa, és megugrott a vérnyomása.
Általában széles körű differenciáldiagnózist veszek figyelembe egy ilyen sürgősségi beteg esetében, amely magában foglalja a fertőzést, a szívrohamot, a gyógyszertúladagolást vagy a környezeti expozíciót. Barátai tagadták, hogy bármit is tudtak volna arról, hogy egészségügyi problémái vannak, vagy hogy vényköteles gyógyszert szedne. És tagadták a kábítószerrel való visszaélést.
Miközben kizártam a fertőző okot, sikerült csökkentenem a pulzusát és a vérnyomását valamilyen intravénás szorongáscsökkentő gyógyszerrel és folyadékpótlással. Amikor éberebb volt, el tudta mondani, hogy korábban két energiaitalt fogyasztott egymás mellett, mielőtt edzésbe állt.
Ahogy az almaecetről és a vitaminokról szóló korábbi hasábjaimban már tárgyaltam, az Egyesült Államokban az energiaitalokat is magában foglaló étrend-kiegészítőipart erősen alulszabályozták. A minőségi kutatások hiánya korlátozza annak kritikai értékelését, hogy mely kiegészítők hatékonyak. Ugyanolyan vakok vagyunk, ha tudjuk, hogy mely kiegészítők lehetnek károsak.
Itt a megfázás és influenza szezon. Valóban hatnak a vitaminok?
A fogyasztók abban a veszélyes tévhitben élnek, hogy ha vény nélkül kapható kiegészítőket vásárolhat, annak biztonságosnak kell lennie. De mivel az FDA nem értékeli az összes táplálékkiegészítőt a biztonság szempontjából, a fogyasztók nem lehetnek biztosak abban, hogy a kiegészítők összes összetevője – vagy kombinációja – biztonságos.
A leggyakoribb táplálékkiegészítők, amelyek a sürgősségi osztályba kerülhetnek, a súlycsökkentő tabletták és az energiaitalok.
A vállalatok általában azt ígérik, hogy termékük segít a fogyásban az alábbi mechanizmusok egyikén keresztül:
- Az anyagcsere felgyorsítása
- A zsírtermelés vagy a felszívódás lassítása
- Étvágycsökkentő
A "zsírégetők" a legismertebb fogyókúrás kiegészítők, amelyek jellemzően nagy adag koffeint, zöld tea kivonatot, karnitint, yohimbe-t, oldható rostokat és egy csomó más gyógynövényt tartalmaznak. Az általunk végzett korlátozott kutatások szerint ezeknek az összetevőknek a súlycsökkenése minimális. A kalóriaégetés legerősebb bizonyítéka a koffein.
A betegek gyorsan bajba kerülnek, ha orvosi felügyeleten kívül hatásos, vényköteles fogyókúrás gyógyszert szednek, több súlycsökkentő kiegészítőt – különösen az anyagcsere felgyorsítását célzó stimulánsokat – kombinálnak olyan illegális stimulánsokkal, mint a metamfetamin vagy a kokain. Felgyorsult szívveréssel és emelkedett vérnyomással, megváltozott vagy izgatott mentális állapottal, potenciális máj- vagy vesekárosodással, hasmenéssel vagy végbélvérzéssel fordulnak a sürgősségire.
Energiaitalok
Az energiaital-használatot 2011-ben 20 000 sürgősségi látogatással hozták összefüggésbe az Egyesült Államokban. A toxicitás az alábbi útvonalak egyikén vagy mindkettőn keresztül következik be: vagy rendkívül nagy adag koffein, vagy a koffein és más összetevők összekeverő hatása miatt.
A koffein biztonságos határa 18 éves és idősebb felnőttek számára napi 400 mg. A 12 és 18 év közöttiek számára a határ 100 mg. Az energiaitalok adagonként 70-240 mg koffeint tartalmaznak. Például a Java Monster 100 mg-ot, az 5-Hour Energy pedig 200 mg-ot tartalmaz. Összehasonlításképpen: egy csésze kávé körülbelül 100 mg-ot tartalmaz. Az energiaitalok túl sok cukrot is tartalmaznak, ami megkönnyíti a leválasztásukat, és a lassú kávékortyoláshoz képest gyors fogyasztás esetén koffeinmérgezést okozhat.
Önmagában az energiaitalok legtöbb összetevője általában megtalálható az étrendünkben, vagy természetesen előfordul a szervezetünkben, és önmagában nem veszélyes:
- Taurin: a húsban és a halban előforduló általános aminosav
- L-karnitin: anyagcserénkben részt vevő kémiai vegyület
- B-vitamin komplex
Az energiaitalokba csomagolt fent említett összetevők mennyisége azonban gyakran lényegesen magasabb, mint az élelmiszerekben és növényekben jellemzően. Magas koffeinszinttel kombinálva tökéletes szívtoxicitási vihar keletkezik.
A fogyókúrás étrend-kiegészítőkhöz hasonlóan az American Heart Association folyóiratában megjelent tanulmány megállapította, hogy az energiaitalok gyors vagy túlzott fogyasztása megváltoztathatja a szív elektromos aktivitását, és megemelkedett vagy szabálytalan szívveréshez (aritmiaként ismert) és megemelkedett vérnyomáshoz vezethet. amelyek megterhelték a szívet. Ez súlyosbodhat olyan embereknél, akiknél szívbetegségben szenvednek. Egyes szélsőséges esetekben ezek az összetevők a vér megvastagodását okozzák a koszorúerekben, és szívmegálláshoz vezettek.
Amit tudnod kell
Az ER-ben a kezelési lehetőségeink korlátozottak a súlycsökkentő tabletták vagy az energiaital-kiegészítők által okozott toxicitás tekintetében. A gyakori kezelések közé tartoznak a szívterhelés csökkentésére szolgáló gyógyszerek és az intravénás folyadék a hidratálás érdekében.
Alsó sor: Alaposan tekintse át az összetevők teljes listáját minden olyan kiegészítéshez, amelyet fontolóra vesz. Különös figyelmet kell fordítani a koffein mennyiségére, és ügyeljen arra, hogy ne igyon többet az ajánlott napi mennyiségnél. Ha a cél a kalóriaégetés, sokkal biztonságosabb megoldás az edzés előtti csésze kávé, amelyet lassan kortyolgat. Ne feledje továbbá, hogy a fogyáshoz nincs varázsgolyó. Minden súlycsökkentő programnak kombinálnia kell az egészséges táplálkozást a kardió- vagy erősítő edzéssel, amelyek mindegyike hatékonyan égeti a zsírt egy új kutatás szerint. Ha a programja fogyókúrás tablettát is tartalmaz, kérjük, csak orvos közvetlen felügyelete mellett vegye be, és ügyeljen arra, hogy ezt más étrend-kiegészítőkkel kombinálja.
Az emberek fokhagymát tesznek a fülükbe. Az orvos elmagyarázza, miért rossz ötlet.
Megállíthatja a kávézacc a vérzést? A válasz meglepheti Önt.
Biztos van egy édes hely.
Egy pont, ahol érezheti a zizegést a torok hátsó részén és a száj tetején. Enyhe fájdalom, de többnyire csak új mélységet ad az íznek.
Lehet, hogy kissé pirítósnak érzi magát, de nem izzad.